（青島橋成消毒凈化工程有限公司）

一．概述

孵化廠作為家禽養(yǎng)殖行業(yè)重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，承載著上游種禽的諸多生產(chǎn)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)，同時(shí)很大程度上也決定著下游養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成績(jī)的好壞；所以從技術(shù)上講孵化廠可以減少由于上游種禽缺陷對(duì)下游養(yǎng)殖的影響，從經(jīng)濟(jì)效益上講孵化廠可以規(guī)避掉部分下游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的“種源風(fēng)險(xiǎn)”問(wèn)題。

孵化廠特殊的操作流程很容易引起疫病水平傳播和交叉污染，所以孵化廠需要建設(shè)完善的生物安全設(shè)施、制定嚴(yán)密的生物安全制度、配套嚴(yán)格的生物安全流程，從而形成完善的生物安全防控體系，來(lái)保障整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的有序進(jìn)行和良性發(fā)展。

本操作方法從孵化廠重點(diǎn)環(huán)節(jié)及特殊區(qū)域提出指導(dǎo)意見(jiàn)，來(lái)提升整個(gè)孵化廠的生物安全防控水平。

二．孵化場(chǎng)主要面臨的生物安全問(wèn)題

1. 孵化場(chǎng)的設(shè)計(jì)要科學(xué)合理：能對(duì)場(chǎng)內(nèi)外人、車(chē)、物等嚴(yán)格管控，具備防鼠防害蟲(chóng)設(shè)計(jì)，生產(chǎn)區(qū)劃分凈區(qū)和臟區(qū)，合理的負(fù)壓設(shè)置防止污濁氣體逆流，最終形成單向的人流、物流、氣流，減少相互交叉感染。

2. 防范的主要病原微生物：沙門(mén)氏菌、霉菌、大腸桿菌、金色葡萄球菌、鏈球菌、假單細(xì)胞菌、支原體等。病原菌主要的傳播途徑是接觸傳播，空氣傳播，通過(guò)種蛋、設(shè)備、周轉(zhuǎn)車(chē)盤(pán)、蛋殼、雛雞箱、墊紙、疫苗、注射器等媒介傳播，害蟲(chóng)傳播等。

3. 生物安全操作流程要嚴(yán)格執(zhí)行：有記錄有考核，必須執(zhí)行落實(shí)到位。

三．孵化廠生物安全必要制度及操作關(guān)鍵點(diǎn)

1. 員工不允許自己養(yǎng)家禽及寵物；員工如果感覺(jué)身體不適應(yīng)該立即報(bào)告，避免將疾病帶給家禽宿主；注意個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)，要求配備防護(hù)性服裝，對(duì)暴露的皮膚區(qū)域進(jìn)行清洗和消毒，每次進(jìn)入車(chē)間不同區(qū)域時(shí)要分別對(duì)手部消毒（酒精或炙點(diǎn)稀釋液）和腳底消毒（荃順寧、成康）。

2. 限制外來(lái)人員進(jìn)入廠區(qū)，外來(lái)人員必要進(jìn)入時(shí)要在廠區(qū)入口處徹底淋浴，更換工作服及鞋靴。（近期接觸禽類(lèi)的人員禁止入內(nèi)）

3. 車(chē)輛入場(chǎng)前要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格清洗消毒后才能進(jìn)入廠區(qū)，車(chē)體、車(chē)內(nèi)、車(chē)底、輪胎等要嚴(yán)格清洗消毒不能留有死角，人車(chē)分離按消毒要求進(jìn)入。

4. 入場(chǎng)的物料及設(shè)備要進(jìn)行消毒、靜置后方可使用（熏蒸消毒、用荃順寧浸泡、噴霧等）。

5. 廠區(qū)通風(fēng)系統(tǒng)過(guò)濾網(wǎng)或過(guò)濾裝置要定期進(jìn)行清理或更換，各區(qū)域負(fù)壓合理設(shè)置，臟區(qū)回風(fēng)不得進(jìn)入凈區(qū)。

6. 人流、物流、氣流要形成單向流程，一般流向：蛋庫(kù)—孵化室—落盤(pán)區(qū)—出雛室—雞苗處理間—雞苗儲(chǔ)存室；管理人員巡視時(shí)要按這個(gè)順序進(jìn)行，在落盤(pán)區(qū)和孵化室操作的員工要通過(guò)凈區(qū)消毒通道全身消毒（炙清或炙點(diǎn)噴霧、手、腳底消毒），不能由臟區(qū)進(jìn)入。

7. 種蛋入庫(kù)時(shí)要及時(shí)把臟蛋、破蛋等挑選出來(lái)統(tǒng)一處理，種蛋在消毒房集中進(jìn)行熏蒸或用成康（濃戊二醛溶液）做霧化消毒后儲(chǔ)存在蛋庫(kù)以備入孵，如果在蛋庫(kù)存放時(shí)間超過(guò)一周要用炙點(diǎn)（癸甲溴銨碘復(fù)合溶液）按1:100在蛋庫(kù)進(jìn)行噴霧加濕消毒。

8. 入孵后孵化箱內(nèi)成康按1:200配制用于日常孵化器加濕時(shí)消毒凈化孵化器內(nèi)部環(huán)境。

9. 落盤(pán)后，對(duì)于箱體孵化器進(jìn)行初步清洗后，用力潔（堿性泡沫清洗劑）1:200稀釋發(fā)泡噴灑半小時(shí)后用高壓水槍沖洗，有水垢時(shí)用藍(lán)精靈-100（復(fù)合酸溶液）1:50稀釋噴灑祛除；清潔干凈的孵化器用成康（1:200稀釋?zhuān)┻M(jìn)行發(fā)泡覆蓋表面消毒，不用沖洗等待下次入孵使用。

10.照蛋落盤(pán)后要用甲醛高錳酸鉀熏蒸出雛器內(nèi)種蛋，待出雛后出雛器按照孵化器的清理、清潔、消毒流程進(jìn)行操作。

11.孵化室內(nèi)和出雛室可以安裝懸掛式二流體噴霧頭進(jìn)行環(huán)境加濕消毒，用炙清（過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物）按1：200稀釋使用。

12.整個(gè)生產(chǎn)區(qū)1～2天做一次徹底的清理（蛋殼、絨毛等）、清潔（力潔）、消毒（炙點(diǎn)《癸甲溴銨碘復(fù)合溶液》、炙清《過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物》）工作；腳踏盆或消毒腳墊每天更換新的消毒液。

13.使用過(guò)的蛋盤(pán)、出雛盤(pán)等要用荃順寧（戊二醛癸甲溴銨溶液）1:1000倍稀釋、炙潔（過(guò)碳酸鈉復(fù)合物）1:1000稀釋后浸泡清潔消毒。

14.雛雞箱和墊紙等要隨用隨采購(gòu)，控制庫(kù)存時(shí)間在一周左右；倉(cāng)庫(kù)內(nèi)安裝紫外燈，做好通風(fēng)防潮防霉。

15.注射器、疫苗配置間要做好日常清潔消毒防止交叉感染。

16.害蟲(chóng)控制，建立并遵循一個(gè)嚴(yán)格的害蟲(chóng)控制程序，定期添加鼠餌（碩影滅），定期檢查藥盒間隔性集中滅鼠。可以使用衛(wèi)仕/飛影滅等定期的消殺蚊蠅等害蟲(chóng)。同時(shí)使用物理隔離，比如門(mén)密封和窗網(wǎng)來(lái)防控野鳥(niǎo)。